​**季節限定**

 

 

長刺海膽生長於塔斯曼尼亞島嶼的東海岸，分佈範圍不廣。與野生鮑魚經常生活在同一海域，進食同樣的海藻。

海水溫度長年處於低溫，生長速度比較慢，但卻能在成長期吸收更多養份，更多的蛋白質意味更鮮甜。

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供應期: 12月-6月

 

海膽一般到港後，每盒仍會有9-10天的賞味期限，包裝上會有清晰的過期日標籤，絕不賣不新鮮的產品。

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亦歡迎Whatsapp下單預訂/查詢:

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塔斯曼尼亞短刺(馬糞)海膽（休季中)

塔斯曼尼亞的短刺(馬糞)海膽屬塔斯原生品種，是澳洲最高品質的海膽。

以往只有出口到出名對食材要求極高的日本。而近年澳洲各大城市的人開始認識到塔斯短刺海膽的美味，因此本地需求量極高，只有少量貨能賣到香港市場，去年每星期能出口到香港

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短刺海膽口感極佳，入口即溶無渣。

鮮甜度更是一絕。

 

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每年春-夏天(9月-11月中）是短刺海膽的季節，季節極短，萬勿錯過!

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